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Wels
Fischhälfte — Filet mit Haut *
ganzjährig, fangfrisch
Das Welsfleisch ist nahezu grätenfrei, sehr saftig, von angenehm fester Struktur und mildem Geschmack.
Überdurchschnittlich hoher Gehalt an wertvollen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren.
Fettgehalt unter 5%.
Die Welse werden mit hochwertigem Fischfutter gefüttert — ohne Antibiotika und jeglicher Zusätze!
Gemüse, Obst
& Kräuter
nach Saison und Verfügbarkeit
Verschiedene Salate, Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Chili, Gurken, Mangold, Spinat, Erdbeeren, Kräuter aller Art uvm.
Rein biologisch und gänzlich unbehandelt. Eine „BIO“-Zertifizierung ist bei uns nicht möglich, da unsere Pflanzen im Wasser und nicht in der Erde wachsen.
Ab-Hof-Verkauf:
ganzjährig,
Freitag 10.00 – 16.00 Uhr
Unsere Welse sind wertgeschätzte Urprodukte und werden nur bei Bedarf aus dem Becken geholt. Deshalb bitten wir um deine Vorbestellung.
*Wir verkaufen unsere Welse in Fischhälften – du bekommst somit ein Stück Fischfilet mit Haut. Die Größen der Fischhälften variieren. Auf Anfrage kann der Wels auch im Ganzen bestellt werden.
Bring gerne deine eigene Kühltasche oder -box mit! So vermeiden wir unnötige Verpackung.
Die Fische werden vakuumiert — auf Wunsch kannst du sie auch gerne fangfrisch auf Eis abholen. Der Wels eignet sich wunderbar zum Einfrieren.
Schick’ uns deine Vorbestellung!
Wir bitten dich Fischprodukte 1 Woche im Voraus zu bestellen – gerne auch via WhatsApp.
Die Abholung erfolgt dann am darauffolgenden Freitag, 10.00–16.00 Uhr.
